{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"L’Essaillon","provider_url":"https:\/\/essaillon-sederon.net","title":"La boucherie \u00e0 S\u00e9deron sous l\u2019Ancien R\u00e9gime","author_name":"MATHONNET Pierre","width":"600","height":"400","url":"http:\/\/essaillon-sederon.net\/La-boucherie-a-Sederon-sous-l-Ancien-Regime.html","html":"\u003Ch4 class='title'\u003E\u003Ca href='http:\/\/essaillon-sederon.net\/La-boucherie-a-Sederon-sous-l-Ancien-Regime.html'\u003ELa boucherie \u00e0 S\u00e9deron sous l\u2019Ancien R\u00e9gime\u003C\/a\u003E\u003C\/h4\u003E\u003Cblockquote class='spip'\u003E\n\u003Cp\u003EIntroduction \n\u003Cbr class='autobr' \/\u003E\nDans la Provence d\u2019Ancien R\u00e9gime, seules les communaut\u00e9s d\u2019habitants avaient le droit de faire entrer et de vendre de la viande sur leur territoire. Les quelques lignes qui suivent tentent de montrer comment ce droit fut appliqu\u00e9 dans la communaut\u00e9 de S\u00e9deron, non pas pour que le commerce de la viande soit tax\u00e9 mais pour que ce commerce permette d\u2019assurer aux habitants un approvisionnement aux meilleures conditions de prix et de qualit\u00e9 et que, occasionnellement, il aide la (\u2026)\u003C\/p\u003E\n\u003C\/blockquote\u003E\n"}